Aplikasi Kansei Engineering untuk Desain Kemasan Kopi Excelsa Wonosalam

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengembangan desain kemasan kopi Excelsa Wonosalam berbasis Kansei Engineering. Kansei Engineering banyak digunakan untuk mengembangan desain produk dengan berorientasi pada kansei (emosi) pelanggan dan menghubungkannya dengan atribut produk. Atribut visual kemasan seperti nama merek, logo, warna, bentuk kemasan, gaya penulisan dan grafis digunakan untuk identifikasi produk dan berpengaruh terhadap keputusan membeli (willing-to-buy). Pengembangan sistematika kerangka kerja dari Kansei Engineering menggunakan Jaringan Syaraf Tiruan yang merupakan tiruan otak manusia digunakan untuk memodelkan proses learning dari penilaian pelanggan. Penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif. Data diperoleh dengan melakukan survei terhadap pelanggan kopi dan studi literatur. Teknik sampling menggunakan purposive sampling. Atribut desain kemasan yang digunakan adalah grafis, warna dan bentuk kemasan. Hasil perpaduan antara Kansei Engineering dengan Jaringan Syaraf Tiruan menghasilkan preferensi desain kemasan yang didapat dari pemodelan penilaian responden terhadap atribut yang tersedia. Preferensi desain kemasan kopi Excelsa Wonosalam yaitu grafis Ringin Contong, warna Merah dan bentuk Persegi Bulat. Preferensi desain kemasan kopi Excelsa Wonosalam dapat menjadi pertimbangan bagi pelaku usaha kopi untuk inovasi desain kemasan. Penelitian ini diharapkan dapat memberi nilai tambah untuk pengembangan desain kemasan bagi industri dan UMKM untuk menciptakan desain yang menarik perhatian pelanggan