Changes in consumer habits when purchasing domestic food products caused by coronavirus

Pandemija COVID-19 prepoznata je kao izazov s kojim se svijet suočio bez odgovarajuće pripreme. Sa sociološkog i psihološkog stajališta ove su promjene sasvim očekivano utjecale na promjenu potrošačkih navika i način razmišljanja ljudi. Neizbježna ekonomska kriza, koja je posljedica zaustavljanja mnogih gospodarskih aktivnosti te sociološke posljedice lockdowna na društvo, vrlo vjerojatno će dovesti do toga da neke od navedenih promjena potraju i nakon pandemije. Činjenica da su se ljudi po prvi put suočili s lockdownom svjetskih razmjera ukazala je na nužnost promjena u ponašanju potrošača kao odgovor na preporuke kriznih stožera s ciljem očuvanja vlastitog zdravlja i zdravlja zajednice. Razumijevanje ponašanja potrošača prilikom kupnje hrane korisno je i za razumijevanje načina na koji se ponašanje potrošača mijenja i prilagođava tijekom kriznih razdoblja i za pružanje korisnih smjernica kako bi se adekvatno upravljalo kriznim situacijama, stoga je cilj istraživanja bio otkriti promjene u sklonosti hrvatskih potrošača ka online kupnji domaćih prehrambenih proizvoda tijekom pandemije COVID-19. U tu svrhu provedeno je online istraživanje putem anketnog upitnika na 131 ispitanika na Facebook grupi „Ženski recenziraj“ i WhatssApp-a. Rezultati dobiveni istraživanjem za potrebe pisanja završnog rada prikazuju kako su ispitanici skloni ka online kupnji domaćih prehrambenih proizvoda, no uz prisutno nepovjerenje prema online trgovini i sigurnosti online kupnje domaćih prehrambenih proizvoda. Osim toga, pokazalo se kako je online kupnja domaćih prehrambenih proizvoda tijekom pandemije COVID-19 dobila na popularnosti iako su ispitanici još uvijek u značajnoj mjeri orijentirani ka tradicionalnoj kupnji ili onoj u kojoj direktno kontaktiraju proizvođače pronađene na internetskim portalima.The COVID-19 pandemic has been recognized as a challenge facing the world without proper preparation. From a sociological and psychological point of view, these changes have, quite unexpectedly, affected the change in consumer habits and the way people think. The inevitable economic crisis, which is the result of the cessation of many economic activities and the sociological consequences of lockdown on society, will very likely lead to some of these changes lasting even after the pandemic. The fact that people are facing a world lockdown for the first time has highlighted the need for changes in consumer behavior in response to crisis headquarters recommendations aimed at preserving their own health and the health of the community. Understanding consumer behavior when buying food is also useful for understanding how consumer behavior changes and adjusts during crisis periods and for providing useful guidance to adequately manage crisis situations. Therefore, the aim of the research was to reveal changes in the propensity of Croatian consumers to buy domestic food products online during the COVID-19 pandemic. For this purpose, an online survey was conducted using a questionnaire on 131 respondents on the Facebook group “Ženski recenziraj''. The results of the research show that respondents are prone to online shopping, but with the still present lack of trust in online shopping and the safety of online shopping of domestic food products. Also, according to the results, it can be concluded that online purchase of domestic food products during the COVID-19 pandemic gained in popularity, although according to respondents, they are more oriented towards traditional shopping or one in which they directly contact manufacturers found on Internet portals