Produksi minyak atsiri daun lada dengan proses destilasi uap dan air menggunakan dua coil kondensor berbahan tembaga (Cu)

Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan volume minyak atsiri daun lada melalui proses destilasi air dan uap yang dihasilkan dari 500 gram daun lada dengan menggunakan variasi waktu selama 4 jam, 6 jam dan 8 jam dengan menggunakan dua coil kondensor tembaga sebagai coil kondensor. Dalam penelitian ini proses destilasi daun lada harus dipotong-potong agar daun lada lebih terbuka sehingga minyak atsiri mudah terbawa oleh uap. Hasil penelitian didapatkan rata-rata volume minyak atsiri daun lada berdasarkan variasi waktu selama 4 jam diperoleh 2,8 ml, selama 6 jam diperoleh 4,16 ml dan 8 jam diperoleh 2,2 ml. Berdasarkan variasi waktu maka hasil volume minyak atsiri yang paling tinggi terdapat pada variasi 6 jam, karena dengan variasi waktu 6 jam minyak atsiri telah terangkat penuh dari daun lada dan minyak atsiri tidak mengalami penguapan