Rancang bangun mesin pengupas bawang merah secara horizontal dengan menggunakan motor listrik ¼ HP

Penelitian ini adalah tentang pengupasan bawang merah secara horizontal. Bawang merah merupakan rempah-rempah untuk membuat masakan yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga untuk keperluan sehari-hari khususnya di wilayah Bangka Belitung. Kebanyakan ibu rumah tangga mengupas bawang merah masih menggunakan cara manual untuk mengupas bawang merah dalam jumlah yang banyak sehingga dirancang mesin pengupas bawang merah menggunakan motor listrik dengan daya ¼ HP dengan putaran 1400 rpm. Sistem penurunan putaran menggunakan reducer/gearbox dengan rasio 1:20 dengan cara kerja dengan memutarkan tabung pengupas bawang merah yang tebuat dari stainless stell dengan putaran 70 rpm. Dinding tabung pengupas memiliki lubang untuk keluaran kulit bawang dengan diameter 16 mm. Hasil penelitian diperoleh kapasitas output mesin pengupas bawang merah ini mampu mengupas sampai 0,83 kg/jam dengan keberhasilan mesin pengupas bawang merah sebesar 43,63 %