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Se presenta qué son las tecnologías verdes, las aplicadas al procesamiento de alimentos, cómo las tecnologías verdes producen alimentos más sostenibles, relación que existe entre la seguridad alimentaria y este tipo de tecnologías, análisis de ciclo de vida y cómo se evalúa, tendencias en el campo de investigación
La utilización de la tecnología transgénica en la modificación de las fuentes alimentarias ha permit...
En el presente libro, cuatro investigadores expertos se dieron a la tarea de invitar a\ua0diferentes...
El aumento de la productividad y la conservación de los recursos se anuncian como objetivos deseable...
El objetivo de esta revisión es describir los principios básicos de tecnologías emergentes aplicadas...
Descripció del recurs: 2 de juny de 2006Suministrar alimentos a la población sigue siendo la princip...
Descripció del recurs: 2 de juny de 2006Suministrar alimentos a la población sigue siendo la princip...
Cuando se plantea la cuestión de la contribución de la tecnociencia a la sostenibilidad, la primera ...
1 .pdf (2 Pags.- 1 Fot.) derivado de la noticia en ed. www.La Estación Experimental de Aula Dei ha a...
Los hábitos alimentarios de la población se encuentran en constante cambio. El consumidor actual, ca...
La ciencia y la tecnología están contribuyendo en la seguridad alimentaria mundial, proporcionando s...
Los avances vertiginosos de la Biotecnología, en el campo de la ingeniería y la tecnología genética,...
Informe tècnic - Technical ReportEl reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, sie...
Las técnicas proteómicas se usan cada vez más en la valoración de alimentos tanto procesados como en...
Las frutas y hortalizas juegan un rol fundamental en la dieta al suministrar nutrientes y proveer fi...
El documento comenta que siempre la humanidad, ha tenido preocupación por la capacidad de producir a...
La utilización de la tecnología transgénica en la modificación de las fuentes alimentarias ha permit...
En el presente libro, cuatro investigadores expertos se dieron a la tarea de invitar a\ua0diferentes...
El aumento de la productividad y la conservación de los recursos se anuncian como objetivos deseable...
El objetivo de esta revisión es describir los principios básicos de tecnologías emergentes aplicadas...
Descripció del recurs: 2 de juny de 2006Suministrar alimentos a la población sigue siendo la princip...
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