EL MÉTODO DE EXTRACCIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL RENDIMIENTO DEL ACEITE ESENCIAL OBTENIDO DE LA CÁSCARA DE NARANJA EN LA PLANTA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ EXTENSIÓN CHONE EN EL PERIODO ABRIL-SEPTIEMBRE DEL 2013.

EL INTERÉS DE LA PRESENTE INVESTIGACIÓN SE DA PORQUE ES PALPABLE EL TOTAL DESAPROVECHAMIENTO DE LAS FRUTAS CÍTRICAS EN EL CANTÓN CHONE, DESDE LA FRUTA COMO TAL, HASTA SUS DERIVADOS PORQUE EN TIEMPO DE COSECHA HAY EXCESO DE PRODUCCIÓN Y NO EXISTE UN EFICAZ ALMACENAMIENTO.LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DETERMINAR EL MÉTODO DE EXTRACCIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL RENDIMIENTO DEL ACEITE ESENCIAL OBTENIDO DE LA CÁSCARA DE NARANJA EN LA PLANTA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ EXTENSIÓN CHONE EN EL PERIODO ABRIL-SEPTIEMBRE DEL 2013