Ravitsemusohjauksen menetelmät raskauden aikana: Kirjallisuuskatsaus

Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, minkälaisia ravitsemusohjauksen eri menetelmiä käytetään raskauden aikana. Työn tavoitteena on koota ajankohtaista ja näyttöön perustuvaa tietoa raskausajan ravitsemuksen eri ohjausmenetelmistä. Teoriaosuudessa on käsitelty äitiysneuvolatoimintaa, raskauden aikaista ravitsemusta, ravitsemusohjausta ja ravitsemusohjauksen eri menetelmiä. Tutkimusmenetelmäksi on valittu kuvaileva kirjallisuuskatsaus, jossa on mukana 11 tutkimusta. Kirjallisuuskatsauksen tulokset analysoitiin teemoittelu-menetelmällä ja tulokset kuvailtiin teemojen ja alaluokkien avulla. Kirjallisuuskatsauksen tuloksista ilmeni, että ravitsemusohjauksessa käytetään laajasti eri ohjausmenetelmiä, jotka ovat sosiaalisia ja konkreettisia ohjausmenetelmiä. Ravitsemusohjauksessa keskustelua pidettiin yllä ammattilaisen esittämillä kysymyksillä ja muun muassa kyselylomakkeiden avulla saatiin uusia aiheita keskusteluun. Ravitsemusohjausta saaneet odottavat äidit muuttivat ruokavaliotaan ravitsemussuosituksien mukaisiksi. Maahanmuuttajataustaisten perheiden ohjauksessa tulkin tarve on vaihtelevaa ja konkreettisten ohjausmenetelmien käyttö nousi enemmän esille. Johtopäätöksenä voidaan todeta, että sosiaaliset ohjausmenetelmät toimivat pohjana ravitsemusohjauksessa ja konkreettiset ohjausmenetelmät tukevat tätä pohjaa. Ohjausmenetelmien avulla saadaan selvyyttä odottavan äidin ravitsemuksesta. Maahanmuuttajataustaisten odottavien äitien ohjauksessa tulisi osata käyttää konkreettisia menetelmiä monipuolisesti, koska sosiaaliset ohjausmenetelmät voivat olla haasteellisia kielimuurin takia, jos tulkkia ei ole saatavilla. Jatkotutkimusehdotuksena on opinnäytetyön tekeminen ravitsemuksessa käytettävien ohjausmenetelmien käytöstä ja kokemuksista ja maahanmuuttajataustaisten odottavien äitien ravitsemusohjauksesta Suomessa. Aihe, josta voisi päivittää tietoa ajankohtaisemmaksi, olisi ravitsemuksen vaikutus raskausdiabetekseen.The objective of the thesis was to research, what kinds of nutrition counseling methods during pregnancy existed. The objective of the thesis was to collect current and reliable information on different nutrition counseling methods during pregnancy. In the theoretical part of the thesis definitions of the work of the maternity clinic, nutrition during pregnancy, nutrition counseling, and methods used in nutrition counseling were processed. As the research methods descriptive literature review were chosen, where 11 studies were used. The results of the literature review were analyzed thematically. The results were described with the help of themes and subcategories. The results of the literature review showed that different methods were used widely in nutrition counseling both in the social and the concrete methods. In nutrition counseling, conversations were maintained with the help of questions asked by professionals and among other things professionals could bring up new subjects with the help of questioning form. The pregnant mothers who got nutrition counseling modified their diet to seem like nutrition guides. With the immigrant families, the use of interpreters was variable, and the use of the concrete methods stood out. In conclusion, it can be told that the social counseling methods worked as a base in the nutrition counseling and the concrete methods support this base. With the help of the counseling methods provide information on the nutrition of the pregnant women. With the pregnant immigrant women concrete methods should be used more versatile as social methods could be challenging because of the language barrier. The further development proposals are the use and knowledge about nutrition counseling methods and nutrition counseling of pregnant immigrant mothers in Finland. The topic which could be updated is nutrition impact in gestational diabetes