La manifestación de la identidad cultural peruana en el texto fílmico, tomando el caso del documental De Ollas y Sueños de Ernesto Cabellos

La presente tesis tiene como objetivo analizar y describir cómo se manifiesta la identidad cultural peruana en el texto fílmico, tomando el caso del documental “De ollas y sueños” realizado por Ernesto Cabellos. Se busca estudiar las diferentes dimensiones de la identidad cultural y sus respectivas acepciones teóricas para conocer el grado de asociación, representación y expresión de un país. De esta manera se pretende describir la manifestación del sentido de partencia, elementos culturales del Perú y como se desarrollan a través del texto fílmico. El estudio de esta investigación está concebido desde un enfoque descriptivo e interpretativo y se utiliza tres técnicas de recolección de datos. Fichas de observación, ficha de entrevistas y cuadros semióticos. En ese sentido, se verifica los factores teóricos y se contrastan los resultados con que arrojan las diferentes herramientas aplicadas. El desarrollo de la identidad cultural en el texto fílmico esta estudiada desde diferentes opresiones de autores y son ellos los que determinan su definición y concepción. Las conclusiones de la investigación resaltan la manifestación de la identidad en el contenido narrativo y audiovisual del documental, en el cual, se destaca los diversos elementos como las festividades religiosas, folklore, danzas, costumbres, rituales, modos de vida, memoria colectiva, lengua, diversidad étnica y gastronomía siendo este último elemento el nexo entre la familia y el sentir de un pueblo. Así mismo, todos los componentes es la expresión de un país que se ha moldeado a través de la historia