Sistemas de producción animal: cerdo blanco

132 fotografíasEn Europa, las explotaciones porcinas construidas en los años 1960 y 1970 han quedado obsoletas por motivos legales UE, de bienestar de los animales. Los avances tecnológicos han permitido diseños muy innovadores en la gestión técnico-económica informatizada de granjas porcinas, principalmente en control, alimentación y reproducción, facilitando el manejo de los reproductores. Se presentan distintas explotaciones porcinas "antiguas", intensivas de engorde y de ciclo cerrado, y también, como comparativa, algunas extensivas de cerdo blanco y de cerdo negro. En reconocimiento a mi mentor, el veterinario Xavier Monsó Balust, de PINSOS RAMPEIRA, Isona, (Pallars Jussà, Catalunya). In memoriam. Agradecimientos: Marta Carola de la finca Baussitges, Espolla, (Alt Empordà, Catalunya).Es presenten diverses explotacions de porcí "antigues", intensives d'engreix i de cicle tancat, i també, com a comparativa, algunes extensives de porc blanc i de porc negre. En reconeixement al veterinari Xavier Monsó Balust, de PINSOS RAMPEIRA, Isona, (Pallars Jussà, Catalunya). In memoriam. Agraïments: Marta Carola de la finca Baussitges, Espolla, (Alt Empordà, Catalunya)