Budidaya jamur, kenapa tidak?

Jamur dikenal sebagai komoditas sayuran yang memiliki rasa yang lezat dengan manfaat yang melimpah. Rasa jamur sering dibandingkan dengan daging, namun dengan kandungan gizi yang tinggi tanpa lemak dan kolesterol. Pembudidayaan jamur relatif mudah, dengan kondisi lingkungan dan cara budidaya yang tepat jamur akan cepat berkembang dengan baik. Buku ini menjabarkan tentang latar belakang budidaya jamur, mengenal jamur kompos, penyiapan sarana produksi, pembuatan bibit, budidaya jamur kompos, hama dan penyakit serta penanganan pasca panen.iv, 60 hlm.: ill.: 25 c