PENGARUH EKSTRAK JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. Amarum) DALAM AIR MINUM SEBAGAI ANTIOKSIDAN BROILER TERHADAP TYMUS, BURSA FABRICIUS DAN LIMPA

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh dan persentase terbaik dari pemberian ekstrak jahe emprit dalam air minum broiler terhadap organ tymus, limpa dan bursa fabricius. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai Agustus 2020 yang bertempat di Desa Muaro Dusun Pasongik Kecamatan Sentajo Raya. Materi penelitian menggunakan broiler sebanyak 100 ekor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dan dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (kontro), P1 (EJE 0,6% dalam 1000 ml air), P2 (EJE 0,8% dalam 1000 ml air), P3 (EJE 1% dalam 1000 ml air). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase bobot tymus, limpa dan bursa fabricius. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak jahe emprit dalam air minum tidak memberikan pengaruh yang signifikan (P˃0,05) terhadap persentase bobot organ tymus, bobot limpa dan bobot bursa fabricius. Persentase terbaik dari bobot relatif Tymus yaitu (0,34:P2), Limpa (0,10:P2) dan Bursa fabricius (0,26:P3)