Online grocery stores strategies - comparing approaches

Tato práce se zaměřuje na tři největší e-shopy působící na českém online trhu s potravinami. Jejím cílem je na základě komparace těchto e-shopů identifikovat a navrhnout klíčové metriky pro zákazníky při volbě nakupování potravin přes internet a následně posoudit, zda je možné aplikovat tyto metriky i při expanzi do zahraničí. Prvním vedlejším cílem práce je definovat profil typického zákazníka e-shopu s potravinami. Z části se ale tato práce zaměřuje také na zákazníky, kteří ještě nevyzkoušeli nebo nepreferují online nákup potravin. Z tohoto důvodu je dalším vedlejším cílem práce identifikovat důvody, proč spotřebitelé nevyužívají možnost nákupu rychloobrátkového spotřebního zboží přes internet. Práce hodnotí tento trh z několika perspektiv a představuje tak praktický přínos pro online prodejce. K naplnění mých cílů byl realizován kvantitativní dotazníkový průzkum.Táto práca sa zameriava na tri najväčšie e-shopy pôsobiace na českom online trhu s potravinami. Jej cieľom je na základe komparácie týchto e-shopov identifikovať a navrhnúť kľúčové metriky pri voľbe nakupovania potravín cez internet a následne posúdiť, či je možné aplikovať tieto metriky aj pri expanzii do zahraničia. Prvým vedľajším cieľom práce je definovať profil typického zákazníka e-shopov s potravinami. Sčasti sa ale táto práca zameriava taktiež na zákazníkov, ktorí ešte nevyskúšali alebo nepreferujú online nákup potravín. Z tohto dôvodu je ďalším vedľajším cieľom práce identifikovať dôvody, prečo spotrebitelia nevyužívajú možnosť nákupu rýchloobratkového spotrebného tovaru cez internet. Práca hodnotí tento trh z niekoľkých perspektív a predstavuje tak praktický prínos pre online predajcov. K naplneniu mojich cieľov bol realizovaný kvantitatívny dotazníkový prieskum.This thesis focuses on the three largest e-shops operating on the Czech online grocery market. Based on a comparison of these e-shops, its goal is to identify and design key metrics for customers in case of online grocery shopping and consequently assess whether these metrics can be applied to international expansion. The first secondary goal of the thesis is to define the profile of a typical customer of online grocery stores. However, this thesis partially focuses also on customers who have not yet tried or prefer to buy grocery online. Therefore, another secondary goal of thesis is to identify the reasons why consumers do not use the option to purchase FMCG via Internet. The thesis evaluates this market from several perspectives and thus represents a tangible guidelines for online retailers. To meet the goals, questionnaire survey is conducted