A Study on the Development of the Experimental Farm in the Agricultural Vocational High Schools

台灣地區自1947年起，實施農地改革，無論第一階段的公有耕地放租、放領及私有耕地三七五減租、耕者有其田；或第二階段的提供擴大農場經營規模之購地貸款、合作經營、重劃及機械化等，都在提升農民耕作條件及生產誘因，使農業生產在量與質皆有顯著提昇。 但於2002年加入WTO，國外低價農產品開放進口，農業喪失競爭力迫使轉型，另外國人休閒旅遊風氣盛行與環境保育意識抬頭，結合農業生產、休閒生活、自然生態之休閒農業因應而生，逐漸重視生產、生活、生態三生之功能。 農業職業教育培養農業基層人力，不僅為發展農業之基礎，更肩負轉型之使命，所以，教育內涵必須為三生功能之農業發展，為培育符合發展所需之人才，農業職業教育教學內容的調整與轉型刻不容緩，而調整與轉型始於實習農場功能之變易。 本研究針對農業及農業職業學校發展歷程進行文獻回顧，再以實地調查瞭解園藝科實習農場現況問題及未來發展，期使實習農場發展更完善用以培育適用的人才，投入未來農業產業的行列，促進農業永續發展。誌謝辭 i 摘要 ii Abstract iii 目錄 iv 表目錄 v 圖目錄 vi 第一章 緒論 1 第一節 研究動機與目的 1 第二節 研究範圍與資料來源 3 第三節 研究方法與流程 4 第二章 文獻回顧 6 第一節 農業發展 6 第二節 農業職業學校發展 14 第三節 實習農場 25 第四節 小結 37 第三章 農業職業學校實習農場之功能與現況 40 第一節 調查設計與實施 40 第二節 農業職業學校背景概述 45 第三節 實習農場調查結果及其未來展望 50 第四章 實習農場發展分析與策略 66 第一節 實習農場整體分析 66 第二節 實習農場發展策略 75 第五章 結論與建議 81 第一節 結論 81 第二節 建議 83 參考書目 85 附錄 88 附錄一 台中高農調查資料 88 附錄二 仁愛高農調查資料 93 附錄三 佳冬高農調查資料 98 附錄四 花蓮高農調查資料 10