The Study on the Consumption and Demand of Household Major Staple Taiwan - The Application of Concentration Curve and ELES Model

在估計與探討台灣地區家庭主食品之消費概況、價格彈性、所得 O水準、 邊際消費傾向和邊際預算份額，並同時作不同都市化程度、農 O的分析 。引用民國八十一年行政院主計處「家庭收支調查」資料。 ^採用由「勞 倫茲曲線」觀念導出的「集中曲線」，引用K-P模型 ]二）採用「延伸性 一次式支出模型」，推估主食品之需求體系。茲摘述實証結果如下： 珣o 水準下，除鄉村家庭之其他雜糧及農戶的麥麵與其他雜糧所得彈性呈二次 式曲線（Ul家庭類型之其他各項主食品所得彈性，均隨家庭可支配所得增 加而逐漸減少。 ＿搘膨`財；其中，鄉村家庭之其他雜糧為奢侈品，其餘 為必需財。各主 ㄥm村家庭麥麵與其他雜糧間為「毛替代、淨替代」外， 餘皆屬「毛 鰜Y，顯示實質所得改變對消費支出仍有相當程度的影響。 B ，各類型家庭皆以麥麵與米較接近，其他雜糧則相當微小。唯一特殊者 T 項主食品之邊際預算份額差異不大。邊際消費傾向，台灣地區為0. 6695，各類型家庭間差異不大，介於0.58∼0.70之間。 鴾ㄕP家庭類型而 言，以都市家庭及非農戶所受影響程度較大；對不同產 讕釧狳釋輓{度 大於麥麵。而麥麵價格變動，對米之支出衝擊較大，對其他雜糧幾乎無影 響