Acidose et performance, quelles sont les nouvelles avancées ? : Retour sur les exercices de haute intensité

Le lactate a longtemps été suspecté d’être à l’origine de l’acidose, phénomène impliqué dans l’altération de fonctions physiologiques conduisant à la chute de la performance en fin d’exercice. Or, il est acquis que l’acidose est liée à l’augmentation de la présence de l’ion hydrogène, donc à la diminution du pH, et non au lactate. Retour sur les avancées scientifiques portant sur l’acidose et la performance lors d’exercices de haute intensité