L'evoluzione delle restituzioni all'esportazione per i prodotti lattiero-caseari nel processo di liberalizzazione dei mercati

La spesa per le restituzioni varia naturalmente da prodotto a prodotto, dalla necessità di smaltire le eccedenze interne e dalla capacità di recepirle dei mercati esteri. Il settore dei lattiero-caseari, in particolare, ha sempre rappresentato un capitolo importante dei finanziamenti erogati tramite il FEOGA-Garanzia; tuttavia, mentre l’incidenza complessiva dell’OCM latte sul Fondo è progressivamente diminuita negli anni, la quota di rimborsi all’esportazione versati per questo comparto, ha “resistito” alla contrazione generale che ha interessato tutte le produzioni, alternando riduzioni e riprese. Così, nonostante il calo in valore assoluto, la spesa per il sostegno dei prodotti derivati dal latte, si è affermata come la rubrica più rilevante