Innovazione di prodotto nell'industria delle bevande

Dottorato di ricerca in merceologia dei prodotti alimentari. 8. ciclo. A.a. 1994-95. Relatore M. Valletrisco. Coordinatore E. ChiacchieriniConsiglio Nazionale delle Ricerche - Biblioteca Centrale - P.le Aldo Moro, 7, Rome; Biblioteca Nazionale Centrale - P.za Cavalleggeri, 1, Florence / CNR - Consiglio Nazionale delle RichercheSIGLEITItal