Contribution a l'etude de l'hydrolyse enzymatique de proteines traitees thermiquement | ORKG Ask

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Hydrolyse enzymatique de proteines

Thibault, Philippe
Monsan, Pierre
Ministere de la Recherche et de la Technologie (MRT), 75 - Paris (France)
Bioeurope, 31 - Toulouse (France)

January 1988

SIGLEAvailable at INIST (FR), Document Supply Service, under shelf-number : AR 14019 / INIST-CNRS - ...

Contribution a l'etude des enzymes amylolytiques de l'orge et du riz

Kerhardy, Frederic

January 1989

CNRS T Bordereau / INIST-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et TechniqueSIGLEFRFranc

Contribution a l'etude de la synthese des proteines dans la graine de Tournesol

Goffner, Deborah

January 1989

SIGLEINIST T 70688 / INIST-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et TechniqueFRFranc

Etude du fractionnement des peptides issus de l'hydrolyse enzymatique des proteines laitieres Application de l'electro-ultrafiltration a la separation d'acides amines et de peptides d'hydrolysats proteiques

Boyaval, Evelyne
Kerherve, F.L.
Daufin, G.
Leonil, J.
Molle, D.
Piot, M.
Fonds de la Recherche et de la Technologie (FRT), 75 - Paris (France)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), 35 - Rennes (France). Lab. de Recherches de Technologie Laitiere

CNRS AR 12959 (1-3) / INIST-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et TechniqueSIGLEFRFranc

Etude du fractionnement des peptides issus de l'hydrolyse enzymatique des proteines laitieres Application de l'electro-ultrafiltration a la separation d'acides amines et de peptides d'hydrolysats proteiques

Boyaval, Evelyne
Kerherve, F.L.
Daufin, G.
Leonil, J.
Molle, D.
Piot, M.
Fonds de la Recherche et de la Technologie (FRT), 75 - Paris (France)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), 35 - Rennes (France). Lab. de Recherches de Technologie Laitiere

CNRS AR 12959 (1-3) / INIST-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et TechniqueSIGLEFRFranc