Eindampfanlage fuer Kartoffelfruchtwasser und enzymatisch vorbehandeltes Prozesswasser mit Bruedenkondensatreinigung Abschlussbericht

The potato starch industry is characterised by huge waste water streams. The waste is very good suitable as a natural fertiliser for agriculture. By separating water from waste with pre concentrating by reverse osmosis, evaporating and biological cleaning of the water it is possible to get a concentrate which is well defined and has a good quality. So the concentrate is fit for change from disposal to sell. In near future the water should be finished to be recycled for further use in the production. Disposal is integrated in the production process (PIUS) and the most sophisticated an the cheapest way to handle the waste water streams. The spot of the concept is a state of the art evaporation plant working in 2 steps which was realised especially for the behaviours of Emsland-Staerke in Emlichheim. Despite to this, the concept can be taken to solve the environmental problems in other areas of the food stuff industry. (orig.)Die Kartoffelstaerkeindustrie ist durch Kampagnebetrieb grosse Abwassermengen charakterisiert. Deren Inhaltsstoffe sind gut fuer die landwirtschaftliche Verwertung geeignet. Durch Trennung von Wasser und Inhaltsstoffen mittels Vorkonzentrierung durch Umkehrosmose, Verdampfung und biologischer Abwasserreinigung gelingt es, ein vermarktungsfaehiges Konzentrat zu erhalten und die gute fachliche Praxis bei der landwirtschaftlichen Verwertung einzuhalten. Das Wasser soll mittelfristig so aufbereitet werden, dass eine Wiederverwertung in der Produktion moeglich ist. Die Entsorgung ist prozessintegriert und im Vergleich zu alternativen Entsorgungskonzepten sowohl im Investment als auch in den Betriebskosten am preiswertesten. Kernpunkt des Konzeptes ist eine moderne, 2stufige Verdampfungsanlage, die individuell auf den Betrieb zugeschnitten wurde. Gleichwohl ist das Konzept als ganzes auf andere Bereiche der Lebensmittelindustrie ohne weiteres uebertragbar. (orig.)SIGLEAvailable from TIB Hannover: RO 2148(8028) / FIZ - Fachinformationszzentrum Karlsruhe / TIB - Technische InformationsbibliothekBundesministerium fuer Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit, Bonn (Germany)DEGerman