Studienprojekt: 'Berufsfeldanalyse Diplom-Oecotrophologen/innen' Materialien und Ergebnisse einer Befragung in sieben Taetigkeitsbereichen, mit einer Zusammenfassung der Ergebnisse einer Absolventenbefragung am Fachbereich HE der FH Fulda

Ziel der Untersuchung, die im WS 1989/90 an der FH Fulda durchgefuehrt wurde, war es die, Berufsfelder und Arbeitsbedingungen von Diplom-Oecotrophologen in den Bereichen Beratung und Erwachsenenbildung, Gemeinschaftsverpflegung, Handel, Industrie, Forschung und Lehre sowie Medien und oeffentlicher Dienst zu erkunden. Ausgewertet wurden 428 Frageboegen. Die Beratung der Fuldaer Absolventen laesst durch die geringe Grundgesamtheit nur begrenzte Schlussfolgerungen zu. 'Im Ergebnis wird ein sehr breitgefaechertes Aufgabenspektrum der berufstaetigen Oecotrophologen deutlich. Es geht allerdings nicht immer aus den Antworten hervor, ob die Arbeitsplaetze dem Niveau eines Oecotrophologiestudiums gerecht werden. Die ueberwiegenden Taetigkeiten sind beraten, vermitteln und leiten. In der Beratung sind fast die Haelfte der Absolventen taetig, die Themen und die angesprochenen Zielgruppen sind jedoch sehr unterschiedlich. Eine Berufsausbildung vor dem Studium erhoeht die Einstellungschancen. Der Studienschwerpunkt Betrieb und Markt scheint von den Arbeitgebern besser akzeptiert zu werden, bzw. es scheint dafuer eine groessere Nachfrage zu bestehen. Abschliessend bleibt zu sagen, dass die Fuldaer Absolventen, entsprechend ihrem breit angelegten Studium auch in sehr unterschiedlichen Bereichen beschaeftigt worden sind.' (IAB2)SIGLEAvailable from IAB-94-102-31 AT 599 / FIZ - Fachinformationszzentrum Karlsruhe / TIB - Technische InformationsbibliothekDEGerman