Le venin de serpent et son action sur le système nerveux

Ce n'est qu'au XVIIème siècle que l'on montre avec précision que le liquide s'écoulant des crochets d'un serpent provoque la mortalité consécutive à la morsure. Une propriété des venins est d'initier la digestion des proies du serpent. Il n'est donc pas étonnant d'y rencontrer une multitude d'enzymes aux activités différentes. Une autre propriété de nombreux venins est d'immobiliser rapidement les proies du serpent. Des substances hautement toxiques, appelées neurotoxines, assurent cette fonction bloquant l'activité motrice des petits vertébrés. Les neurotoxines sont des protéines ou peptides qui vont perturber le fonctionnement des nerfs et des muscles notamment au niveau de la jonction neuromusculaire. Nous étudierons ici l'action des neurotoxines sur le système nerveux.NANTES-BU Médecine pharmacie (441092101) / SudocSudocFranceF