Intolérance et hypersensibilité alimentaires chez le chien

Les troubles liés à l'alimentation apparaissent selon deux voies pathogéniques : certaines sont médiées par le système immunitaire (réactions d'hypersensibilité alimentaire), d'autres non (réactions d'intolérance alimentaire). Ces troubles représentent un défi diagnostique pour le praticien, tant les symptômes sont peu spécifiques. Après une partie consacrée aux mécanismes pathogéniques différenciant l'hypersensibilité de l'intolérance alimentaire, l'auteur présente les caractéristiques des aliments responsables de la sensibilité alimentaire au sens large, puis étudie l'épidémiologie, les symptômes, les moyens diagnostiques et thérapeutiques communs à ces deux ensembles de maladies.NANTES-Ecole Nat.Vétérinaire (441092302) / SudocSudocFranceF