Etudes préliminaires sur la production d'acides gras cyclopropanes, par génie génétique, dans les embryons de lin

Les acides gras cycliques forment après une hydrogénation des acides gras méthylés qui confèrent des propriétés lubrifiantes aux huiles végétales. Pour produire des acides gras cycliques dans les graines de lin, le gène Ec-cfas codant pour l'acide gras cyclopropane synthase pourrait être exprimé sous le contrôle d'un promoteur graine-spécifique, le promoteur napin ou le promoteur At-FAEl. La transformation génétique du lin a d'abord été adaptée aux cultivars Oliver et Barbara. Les efficacités de transformation sont restées faibles (<1% ) mais 16 lignées transgéniques ont été régénérées. Ensuite, la fonctionnalité des deux promoteurs a été étudiée via le gène gus. Le promoteur At-FAE1 montre une activité maximale dans les embryons âgés de 16 à 18 jours. Enfin, l'activité de la protéine Ec-CFA a été montrée chez Arabidopsis par la production d'acides gras cyclopropanes. Chez le lin, la synthèse de ces acides gras inhabituels doit dépendre de facteurs à la fois génétiques et métaboliques.Cyclic fatty acids form after hydrogenation of carbon chains methyl-branched fatty acids conferring excellent lubricating properties on vegetable oils. ln order to produce cyclic fatty acids in linseed, the Ec-cfas gene encoding a fatty acid cyclopropan synthase could be expressed under the control of seed-specific promoter, the napin promoter or the At-FAE1 promoter. First, flax transformation was adapted to cultivars Barbara and Oliver. Whereas the efficiencies of genetic transformation remain low (