Le marché des plantes à parfum, aromatiques et médicinales en France

Le secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) rassemble trois filières de production étroitement liées qu'il convient de définir tout comme son organisation globale. Cette complexité rend difficile la compréhension du marché par la diversité des données à analyser et les multiples paramètres qui peuvent influencer les cours des matières premières. Par ailleurs, les informations disponibles ne sont pas toujours les plus récentes en raison des mesures de confidentialité mais aussi, dans certains cas, de l'absence de comptabilité précise. La réussite de plusieurs cultures françaises est le fruit du dynamisme et des travaux de modernisation mis en place par les différents acteurs des filières. Ces efforts devront cependant être maintenus pour assurer l'avenir du secteur, notamment vis-à-vis d'une concurrence étrangère de plus en plus pressante.CHATENAY M.-PARIS 11-BU Pharma. (920192101) / SudocPARIS-BIUP (751062107) / SudocSudocFranceF