L'extrait de pépins de raisin de la vigne rouge, riche en proanthocyanidols, est l'un des suppléments nutritionnels le plus consommé aux Etats-Unis, pour ces nombreux bénéfices sur la santé. Les proanthocyanidols sont reconnus pour leur propriété antiradicalaire et antioxydante. Néanmoins, ces composés ont démontré une action anti-inflammatoire, antiallergique et vasodilatatrice. De plus, ils inhibent la lipoperoxydation, la perméabilité et la fragilité capillaire. Ces activités variées induisent une réduction de l'œdème, facilitent la circulation périphérique, améliorent la vision, traitent la rétinopathie chez le diabétique, préviennent les maladies cardiovasculaires et l'hypercholestérolémie, stabilisent le tissu conjonctif, réduisent le...
Alors que nous sommes se plus en plus soucieux de notre alimentation, les études sur le thé (Camelli...
Il est clairement établi qu'une cholestérolémie élevée et un LDL-cholestérol élevé sont des facteurs...
Les protéines sont des éléments irrémédiablement essentiels au bon fonctionnement physiologique du c...
Les polyphénols sont des métabolites secondaires produits par la plante en réponse à un stress bioti...
Dans les pays industrialisés, de plus en plus de personnes diminuent leur consommation de viande, qu...
Cultivée depuis des millénaires, la vigne rouge est une espèce ligneuse et grimpante renfermant diff...
Si la respiration est étroitement associée à la vie, paradoxalement, le simple fait de respirer, d'o...
L’alimentation joue un rôle très important sur notre santé. Les glucides, les protéines et les lipid...
L'ortie est une plante très répandue, riche en de nombreux composés (dérivés phénoliques, lignanes, ...
La canneberge est actuellement le seul aliment pouvant être commercialisé avec une allégation santé....
Les Crétois présentent le taux de mortalité coronarienne le plus faible de tout l'Occident. Cette ét...
Le cholestérol, constituant de toutes les membranes cellulaires, joue un rôle structural indispensab...
Les huiles d’olives bénéficient d’une forte image santé auprès des consommateurs. Pourtant...
La canneberge ou cranberry est un sous arbrisseau de la famille des Ericacées du genre Vaccinium. Ce...
Sous la pression de l image que l on donne de soi ou que l on souhaite donner et sur une prise de co...
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