Modalités d'utilisation des antibiotiques en élevage bovin, enquête en Anjou

Depuis la découverte de la pénicilline, les familles antibiotiques utilisables en buiatrie se sont diversifiées. La mise en évidence d un lien entre l administration d antibiotiques et la sélection de bactéries antibiorésistantes a conduit les autorités à mettre en place une réglementation toujours plus stricte, visant à protéger le consommateur de denrées alimentaires d origine animale. En parallèle, les mesures de lutte contre la diffusion et l émergence de résistances ont été mises en place. Néanmoins, la réalité des modalités d utilisation des antibiotiques sur le terrain est assez peu connue. Une enquête a donc été menée auprès de 88 éleveurs bovins du Maine-et-Loire, afin de dresser un portrait du paysage agricole, de décrire leurs pratiques vis-à-vis des antibiotiques et d évaluer leurs mesures préventives. La majorité des exploitations sont encore gérées par un ou deux éleveur(s), notre étude confirmant par ailleurs le vieillissement de la population agricole. Le rapport à la prescription antibiotique chez les éleveurs démontre que peu d entre eux ont conscience du danger qu ils courent et qu ils font courir en ne respectant pas les modalités de traitement. Notre enquête a mis en évidence que 53% des éleveurs interrogés ont au moins une des pratiques à risque quantifiables étudiées : non estimation du poids des animaux avant administration d un antibiotique, non suivi de la durée, de la posologie ou de la fréquence d administration. Enfin, une majorité d exploitants mettent en place des mesures préventives contre les cinq dominantes pathologiques de l élevage bovin (entérites néo-natales, maladies respiratoires, mammites, omphalites et infections podales), même si leur efficacité n a pas pu être significativement démontrée.MAISONS-ALFORT-Ecole Vétérin (940462302) / SudocSudocFranceF