Allevamenti e sfruttamento, un’epidemia da fermare

L’allevamento misto di due o più specie animali è un’interessante tecnica di produzione che ha il potenziale di apportare diversi benefici per le aziende agricole che la adottano, soprattutto in questa fase di mutamenti ambientali e di mercato. È quello che stanno studiando Bruno Ronchi, docente di nutrizione e alimentazione animale, e Riccardo Primi, ricercatore in zootecnia speciale al Dipartimento di scienze agrarie e forestali dell’Università della Tuscia di Viterbo, partner in un progetto europeo finanziato da Core Organic Cofund dal titolo «Mix-Enable. Mixed livestock farming for improved sustainability and robustness of organic livestock» (Allevamento misto per una migliore sostenibilità e robustezza del bestiame biologico)