Dénutrition de la personne âgée (implication du chirurgien dentiste)

Le but de cette étude a été de préciser le manque de connaissance des chirurgiens dentistes dans le domaine nutritionnel, qui pourrait expliquer leur manque d implication d une manière générale dans un problème majeur de santé publique actuel : la dénutrition de la personne âgée. Une enquête a été réalisée auprès de seize praticiens libéraux du Poitou-Charentes ainsi que neuf étudiants en fin de cursus universitaire à la faculté de Bordeaux. La plupart des participants au questionnaire ne savaient pas schématiser la répartition en macronutriments d une alimentation équilibrée. La dénutrition a su être défini par chacun mais une majorité n a pas été capable d en expliquer les caractéristiques (les différentes formes, les moyens de dépistages) ou même encore les conséquences. Ils semblaient n avoir qu une vague idée de l importance du problème nutritionnel pour la population dite âgée . Le chirurgien dentiste doit être sensibilisé au problème de la dénutrition du sujet âgé par l apport de notions claires et simples (en terme de définitions, de moyens de dépistages, de facteurs de risques, de conseils nutritionnels adaptés ). L intégration de ces connaissances pourra alors lui permettre de mieux comprendre le rôle qu il peut jouer (acteur ou coordinateur) dans la prise en charge nutritionnelle du sujet âgé.The purpose of this summer is to specify the lack of knowledge of the dental surgeons in the nutritional domain, which could explain their lack of implication in a general way of a major current public health problem : the under-nutrition of the old people. It was made by sixteen practitioners in Poitou-Charentes (France) and nine students during the end of the university program at the faculty of Bordeaux. Most of the participants to the questionnaire didn t know how to schematize the distribution in macronutriments of a well-balanced food. The under-nutrition had been known to be defined by each, but a majority werent capable of explaining the characteristics (the various forms, the means of screenings) or even the consequences. They seemed to have an inexplicit idea of the possible link between oral disorders and under-nutrition. In terms of appreciation, a large number had no idea of the importance of the nutritional problem for the elderly people. It is necessary that the dental surgeons should be interested with the nutritional domain, to be more involved in the care of the under-nutrition of the old people.BORDEAUX2-BU Sci.Homme/Odontol. (330632102) / SudocSudocFranceF