Vieillissement musculaire, nutrition et activité physique chez la personne âgée

Le vieillissement physiologique est à l'origine de nombreux déficits de l'organisme. La fonction musculaire n'est pas épargnée et son vieillissement conduit à la sarcopénie. La sarcopénie se définit par une diminution de la masse, de la force et de la qualité musculaire. Les étiologies sont multiples, certains facteurs sont bien établis mais d'autres restent à éclaircir. La sarcopénie est tenue pour responsable d'une part importante des incapacités motrices survenant avec l'âge. Elle est en relation avec la perte d'indépendance et la survenue d'évènements indésirables tels que les chutes chez la personne âgée. Si l'on tient compte du vieillissement de la population actuelle, la prise en charge de la sarcopénie constitue donc un enjeu majeur pour la santé. Elle est multidisciplinaire et axée principalement sur la pratique d'activités physiques en résistance et le maintien des apports protéinoénergétiques à un seuil suffisant.TOULOUSE3-BU Santé-Centrale (315552105) / SudocSudocFranceF