Les infections à Escherichia coli (un problème de santé publique)

Certaines souches d Escherichia coli producteurs de shigatoxines sont responsables de toxi-infections d origine alimentaire qui se traduisent par des diarrhées mais aussi par des syndromes plus graves pour l homme comme le syndrome hémolytique urémique ou le purpura thrombotique et thrombocytopénique pouvant provoquer la mort. En effet, il est fréquent d entendre parler d épidémies plus ou moins importantes causées par des aliments que nous consommons tous les jours et ceci peut se révéler être un réel problème de santé publique. Heureusement, de nombreuses méthodes de diagnostic ont été développées pour identifier ce pathogène à partir des aliments et également en clinique pour permettre une prise en charge et un diagnostic rapide. Elles regroupent des méthodes de bactériologie classique, des méthodes immunologiques et des méthodes moléculaires. Des mesures d hygiène sont particulièrement importantes pour éviter la contamination et le pharmacien peut avoir un rôle à jouer en sensibilisant le public à celles-ciLILLE2-BU Santé-Recherche (593502101) / SudocSudocFranceF