La ruralité dans les pays du Sud à la fin du vingtième siècle

Dans la frange périurbaine, l'intensité de l'interaction entre ville et campagne impose une vision globale de l'espace. Nous avons donc essayé de comprendre ce qui signifiait la ruralité dans ce contexte. Nous avons cherché à déterminer ses principales caractéristiques à travers la définition de son espace, l'identification de ses principaux acteurs (les agriculteurs) et l'appréhension de sa dynamique. Les interrelations intenses avec la ville, dans lesquelles la double activité joue un rôle particulier, favorisent une distanciation croissante entre production et consommation. Le détachement qui s'opère vis à vis de l'activité agricole et du mode de vie rural n'est pas continu : il connaît des cycles de valorisation et de dévalorisation. (Résumé d'auteur