Les espaces de l'halieutique

L'étang de Thau est un espace lagunaire semi fermé dont les communications avec la mer sont limitées. L'exploitation de la palourde, ressource intrinsèquement peu mobile, est au coeur de l'activité de pêche dans cet étang. Il semble donc, a priori, que les notions d'espace mis en oeuvre par l'exploitation de cette ressource présentent un caractère de proximité et une dimension localisée à l'écosystème "étang de Thau". Dès lors, on pourrait penser que la connaissance écologique de ce milieu - où d'importants programmes scientifiques ont été réalisées -, alliée à la faible mobilité de cette population de bivalves fouisseurs, constituent des conditions favorables à une gestion "efficace" de cet écosystème. Ce sentiment est renforcé par le contexte social dans lequel évoluent les communautés de pêcheurs qui ont derrière elles une longue pratique de la gestion (prud'homies). Or, après une période florissante achevée en 1992, cette pêcherie traverse une crise aiguë. Les professionnels constatent en effect une forte diminution des stocks qui se traduit par (i) une régression des quantités pêchées par jours de travail (PUE) (ii) une diminution des prix (contre toute logique de marché) et (iii) une décroissance du nombre de pêcheurs. Parallèlement on observe une transformation des méthodes de pêche avec la généralisation de la pêche en plongée aux dépens de "l'arselière" technique traditionnelle qui a quasiment disparu. Dans ce contexte, et à la demande de la profesison, un programme pluridisciplinaire (programme Palourde) a été mis en oeuvre afin d'identifier les limites du système actuel puis d'élaborer un nouveau système de gestion. Ce travail a été mené selon une démarche de concertation élargie de l'ensemble des partenaires de l'exploitation (pêcheurs, mareyeurs, gestionnaires) et de façon négociée entre les acteurs... (Résumé d'auteur