Performances des vaches laitières en alpage : effet du niveau de la complémentation en aliment concentré

National audienceSeventy-nine Tarentaise dairy cows were used in a supplementation trial conducted over 2 years in mountain pastures. During the summer, all animals grazed from a Northern Alps pasture at altitudes between 1650 and 2200 m (strip grazing). Each year and over the whole mountain pasture season, 2 groups were formed : the cows from the High group were given 1.5 kg/day more concentrate than those of the Low group, on average. The effect of the supplementation level was identical during both summers : the High group cows produced 1.1 kg/day more milk than those of the Low group (P<0.01), their protein content was slightly higher (+ 0.8 g//kg) and they gained more liveweight (+ 6 kg) and improved their body score by 0.4 points more than those of the Low group. Body reserve restoration was particularly low in the Low group cows in early lactation at turning to pasture. These results were compared with those obtained in plains, highlands or other Northern Alps mountain pastures.Soixante dix-neuf vaches de race Tarentaise ont été utilisées au cours d’un essai de complémentation à l’alpage conduit 2 années consécutives. Au cours de la période estivale, tous les animaux pâturaient sur un alpage des Alpes du Nord, d’altitude comprise entre 1650 et 2200 m, conduit en pâturage rationné (renouvellement des parcs 2 fois par jour). Chaque année, au cours de l’ensemble de la période d’alpage, 2 lots ont été constitués : les vaches du lot Haut recevaient en moyenne 1,5 kg/j de concentré de plus que celles du lot Bas. L’effet du niveau des apports de concentré a été identique au cours des 2 étés : les vaches du lot Haut ont produit en moyenne 1,1 kg/j de lait de plus que celles du lot Bas (P