Kajian Literatur: Mikroenkapsulasi Recombinant Protein Mikroalga Chlorella vulgaris untuk Treatment Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus fuscoguttatus x lanceolatus) yang Terinfeksi Viral Nervous Necrosis

"Penyakit yang umumnya ditemui pada Ikan kerapu Cantang (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus) yaitu disebabkan oleh Viral Nervous Necrosis (VNN) yang dapat mengakibatkan kematian hingga 100% pada ukuran ikan 2-5 cm. Virus ini menyerang sistem syaraf yaitu pada mata dan otak lalu gejala yang muncul yaitu ikan berenang dengan tidak normal dan berdiam di dasar. Pengendalian virus dengan Chlorella untuk vaksin rekombinan menjadi pilihan tepat karena Chlorella memiliki sumber nutrisi yang baik dan memiliki biomassa untuk dijadikan sebagai suplemen protein. Penggunaan adjuvant berfungsi untuk meningkatkan respon imun ikan. Tujuan dari kajian literatur ini yaitu untuk menjelaskan mikroenkapsulasi recombinant protein mikroalga Chlorella vulgaris dengan adjuvant CFA (Complete Freund’s Adjuvant)/IFA (Incomplete Freund’s Adjuvant) dan Kitosan untuk Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus fuscoguttatus- lanceolatus) yang terinfeksi Viral Nervous Necrosis. Metode pada kajian literatur ini yaitu Systematic Literature Review. Hasil kajian literatur ini yaitu ikan kerapu cantang (E. fuscoguttatus-lanceolatus) sehat dengan perlakuan vaksin rekombinan Chlorella vulgaris dengan dienkapsulasi adjuvant CFA (Complete Freund’s Adjuvant)/IFA (Incomplete Freund’s Adjuvant) dan Kitosan memiliki hasil yang cukup baik dengan melihat respon imun NF-kβ dan IFN-ᵧ dari perbandingan data dengan kriteria ikan kerapu yang terinfeksi VNN dengan pemberian adjuvant kitosan.