Metode istraživanja korisnika u okviru dizajna rješenja za sprječavanje nastanka otpada od hrane

U ovom radu opisuju se metode korisničkog istraživanja u toku ranog stadija razvoja dizajn strategije s ciljem sprječavanja nastanka otpada od hrane na području grada Bjelovara. Raspravlja se pritom važnost uloge dizajna u okvirima strategije održivog razvoja te potencijal za rješavanje višedimenzionalnih društvenih, ekoloških i ekonomskih izazova kroz istraživanje stavova, ponašanja i mentalnih modela primatelja, odnosno korisnika mjera koje se donose od strane lokalnih jedinica samouprave. Opisani su zahtjevi procesa pripreme i provođenja korisničkog istraživanja te odabir mogućih metoda. Prikazana je metodologija provedenog istraživanja koja uključuje odabir ciljane skupine, zatim provođenje ankete na uzorku od 154 stanovnika grada Bjelovara i okolice te korisničkih intervjua sa 7 reprezentativnih ispitanika ciljane skupine. Analizirane su prikupljene kvantitativne i kvalitativne informacije koje se odnose na aktivnosti kupovine, pohrane, pripreme namirnica kao i stavove o problemu nastanka otpada iz čega su dobivene spoznaje o mogućim područjima adresiranja navedenog problema. Krajnji zaključci, pored otkrivanja niša potrebnih mjera uzimaju u obzir analizu konkurentskih i srodnih proizvoda s ciljem preciznog utvrđivanja korisnosti provedenog istraživanja u odnosu na postojeće mjere sprječavanja nastanka otpada od hrane