Los empresarios y la construcción de la vitivinicultura capitalista en la provincia de Mendoza (Argentina), 1850-2006

La evolución de la vitivinicultura desde la primera modernización decimonónica hasta el actual proceso (segunda modernización) tuvo dos actores centrales del sistema capitalista: el Estado y los empresarios. El articulo busca establecer las características y comportamientos de estos últimos en el largo proceso evolutivo de la vitivinicultura del cual han sido actores claves. Para ello, se revisan los antecedentes, que remiten a una reducida elite provincial, de la que surgió un subgrupo, una oligarquía de familias, que llegaría a dirigir a ese conjunto social, controlar hegemónicamente el poder político durante varias décadas y conducir la primera gran modernización. Para concluir, se traza un panorama del empresariado actual y sus respuestas frente a la segunda modernización.The viticulture evolution from the first nineteenth modernization to the actual process (second modernization) had two central actors of the capitalistic system: the State and the managers. This article tries to stablish the characteristics and behaviors of the last ones in the viticulture evolutive process because they had been key actors. Just for this, the antecedents that refer to a limited provincial elite are studied. An oligarchy of families that will conduct this social group, control the politic power during several decades and guide the first great modernization arose. To conclude, a panorama of the actual enterprise and the answers to the second modernization is drawn.La evolución de la vitivinicultura desde la primera modernización decimonónica hasta el actual proceso (segunda modernización) tuvo dos actores centrales del sistema capitalista: el Estado y los empresarios.El articulo busca establecer las características y comportamientos de estos últimos en el largo proceso evolutivo de la vitivinicultura del cual han sido actores claves. Para ello, se revisan los antecedentes, que remiten a una reducida elite provincial, de la que surgió un subgrupo, una oligarquía de familias, que llegaría a dirigir a ese conjunto social, controlar hegemónicamente el poder político durante varias décadas y conducir la primera gran modernización. Para concluir, se traza un panorama del empresariado actual y sus respuestas frente a la segunda modernización