El estudio citológico de los ganglios linfáticos es una herramienta de gran valor diagnóstico en la inspección sanitaria de carnes en mataderos por los veterinarios oficiales. No sólo permite descubrir procesos patológicos que sufre el animal, sino que tiene también valor en la investigación de determinados residuso en la carne
Los principales problemas sanitarios que afectan a los animales comprendidos en este rango de edad s...
Memoria para optar al Título Profesional de Médico VeterinarioSe estudió el efecto del genotipo y pe...
De los distintos parámetros físicos que se estudian, la evaluación del color es muy importante para...
Esta obra nace de la necesidad de transmitir e inmortalizar los conocimientos y la experiencia de lo...
Diariamente, en los mataderos públicos, se levantan protestas ó se originan controversias entre el g...
Ha dicho un célebre matemático que las cosas más fáciles de comprenderse son las más difíciles de de...
Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnesAcademia Naci...
Como resultado de las mejoras en higiene y salud que han tenido lugar durante el pasado siglo, ha di...
En la Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales, se desarrollan métodos de citogenética animal...
LA CONCEPCIÓN ACTUAL DE LOS MATADEROS ABARCA ASPECTOS DE PRODUCCIÓN DE CARNE, CON TÉCNICAS Y NORMAS ...
El presente artículo actualiza y completa el publicado en el número 51 de EUROCARNE con el título "L...
El objetivo principal del proyecto era estudiar el efecto de tranquilizantes naturales sobre el bien...
En la presente comunicación se considera la influencia de la higiene y otras medidas de profilaxis e...
De los distintos parámetros físicos que se estudian, la evaluación del color es muy importante para...
La carne de bovino es un alimento que se ha asociado frecuentemente con enfermedades de transmisión ...
Los principales problemas sanitarios que afectan a los animales comprendidos en este rango de edad s...
Memoria para optar al Título Profesional de Médico VeterinarioSe estudió el efecto del genotipo y pe...
De los distintos parámetros físicos que se estudian, la evaluación del color es muy importante para...
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