Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Universitário Egas MonizO aumento da esperança média de vida tem conduzido a um acréscimo da população idosa, o que exige um atendimento médico-dentário especializado. Assim, a Medicina Dentária ganha uma grande importância na prestação de serviços de prevenção, tratamento e reabilitação. Com o envelhecimento, ocorre o aparecimento de um grande número de alterações celulares, as quais contribuem para a fragilidade do idoso e que são fatores de risco para inúmeras doenças. Certas doenças da senescência, como as demências alteram o processo de deglutição e diminuem a produção salivar, aumentando os riscos de aspiração de resíduos alimentares ou até mesmo de infeções. Por vezes, est...