Analysis of the human resources management function in Falkensteiner Hotels

Ljudski potencijali u poduzeću predstavljaju svu intelektualnu i psihofizičku energiju koja se organizira radi postizanja razvojnih ciljeva. Upravljanje ljudskim potencijalima smatra se jednim od najvažnijih čimbenika kod poslovanja poduzeća. Ona obuhvaća njihovo planiranje, pridobivanje, selekciju, motivaciju te mnoge druge podfunkcije, koje su od izrazite važnosti kako bi poduzeće uspješno ostvarivalo svoje strateške ciljeve. Kao u brojnim drugim djelatnostima, tako i u turizmu i ugostiteljstvu, ljudi su najvažniji faktor uspjeha. Hotelijerstvo općenito počiva na radu s ljudima, te je stoga nužno imati dobro organiziranu jedinicu koja će, ne samo upravljati s ljudima unutar poduzeća, već i s onima izvan. Kako bi se to postiglo, potrebno je kontinuirano ulaganje i osposobljavanje osoblja hotela kako bi se iskoristili njihovi potencijali te se održala konkurentnost. Iz tog razloga su znanje, motiviranost, kvaliteta i educiranost osoblja čimbenici koji dovode hotel do pozicije na vodećim mjestima. Sve funkcije u hotelu, pa tako i funkcija upravljanja ljudskim potencijalima, sastavljene su od brojnih podfunkcija i aktivnosti koje se vrše kako bi se potpomoglo ostvarenju glavnog cilja. Ukoliko su kvalitetno organizirane sve podfunkcije koje se odnose na ljude i njihov rad, poduzeće dolazi na vodeće pozicije na tržištu bez prevelikih prepreka, no ako ljudi nisu dobro organizirani, dolazi do propasti poduzeća. U radu se analizira funkcija upravljanja ljudskim potencijalima u Falkensteiner hotelima u Hrvatskoj te se objašnjava njezina važnost i utjecaj na poslovanje poduzeća. Cilj rada je opisati funkcioniranje jedinice upravljanja ljudima u velikom hotelskom lancu, njezin položaj te način na koji je organizirana sama funkcija te njezine podfunkcije