Penambahan tepung daun beluntas (Pluchea indica L.) dalam pakan terhadap kualitas eksternal dan internal telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica)

Daun beluntas (Pluchea indica L.) merupakan jenis tanaman obat yang dapat dijadikan feed additive pakan ternak karena mengandung berbagai macam antioksidan. Selain mengandung antioksidan, tanaman obat atau tanaman yang biasanya dijadikan sebagai tanaman pagar ini mengandung beta karoten atau zat pigmen warna yang dibutuhkan burung puyuh untuk memberikan warna pada kuning telur. Cara yang tepat untuk memanfaatkan daun beluntas yaitu dengan mengolahnya menjadi tepung dan ditambahkan kedalam pakan. Penelitian ini dilaksanakan di rumah Bapak Purwono yang beralamat di Perumahan Griya Tunggul Asri II Rt 07 Rw 05, Kelurahan Tunggulwulung, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Penelitian berlangsung selama 64 hari yaitu pada tanggal 14 September sampai 16 November 2019. Koleksi dan pengukuran kualitas telur dilakukan pada tanggal 9 November sampai 15 Novemver 2019. Analisis data kandungan nutrisi pakan perlakuan dilakukan di Laboratorium Nutrisi Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh penambahan tepung daun beluntas (Pluchea indica L.) dalam pakan terhadap kualitas eksternal dan internal telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica). Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pengaruh penambahan tepung daun beluntas dalam pakan terhadap kualitas eksternal dan internal telur burung puyuh. Materi penelitian yang digunakan adalah burung puyuh betina berumur 15 hari sebanyak 120 ekor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan. Setiap ulangan dalam perlakuan berisi 5 ekor burung puyuh. Perlakuan terdiri dari P0 : pakan basal, P2 : pakan basal + 20 gram tepung daun beluntas, P3 : pakan basal + 40 gram tepung daun beluntas, P3: pakan basal + 60 gram tepung daun beluntas. Variabel yang diamati adalah kualitas eksternal dan internal telur meliputi indeks telur, tebal kerabang telur, haugh unit dan warna kuning telur. Data dianalisis sidik ragam satu arah dan apabila tedapat perbedaan pengaruh nyata maupun sangat nyata makan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun beluntas memberikan pengaruh sangat nyata (P0,05) terhadap indeks telur, tebal kerabang telur dan haugh unit. Nilai rataan warna kuning telur masing-masing yaitu P0 (6,79±0,275), P1 (7,07±0,150), P2 (7,20±0,376), P3 (7,40±0,277). Nilai rataan indeks telur (%) masing-masing yaitu P0 (77,41±1,75), P2 (78,13±0,62), P1 (78,74±3,20), P3 (78,84±1,40). Nilai rataan tebal kerabang telur (mm) yaitu P3 (0,24±0,01566), P2 (0,24±0,01052), P1 (0,25±0,00929), P0 (0,25±0,00686). Nilai rataan haugh unit masing-masing yaitu P3 (89,50±4,93), P0 (89,58±1,13), P2 (90,04±1,16), P1 (90,58±0,80). Kesimpulan dari penelitian ini adalah Penambahan tepung daun beluntas 60 gram sebagai aditif pakan burung puyuh dapat meningkatkan intensitas warna kuning telur yang paling optimal dengan kisaran skor warna 6 sampai 9. Penambahan tepung daun beluntas 20 gram, 40 gram dan 60 gram tidak memberikan pengaruh terhadap indeks telur P0 (77,41±1,75); P1 (78,74±3,20); P2 (78,13±0,62); P3 (78,84±1,40), tebal kerabang telur P0 (0,25±0,00686); P1 (0,25±0,00929); P2 (0,24±0,01052); P3 (0,24±0,01566) dan haugh unit telur P0 (89,58±1,13); P1 (90,58±0,80); P2 (90,04±1,16); P3 (89,50±4,93) burung puyuh (Coturnix coturnix japonica). Disarankan agar dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap penggunaan tepung daun beluntas menggunakan level dosis yang lebih tinggi agar mengetahui persentase optimal penggunaan tepung daun beluntas dalam campuran pakan burung puyuh