Agroindustri Peternakan Berbasis Sandal Kulit (Studi Pada Usaha Kerajinana Kulit Di Kota Mojokerto)

Penelitian ini bertujuan Mengetahui proses pengadaan bahan baku kulit di industri kerajinan kulit di Kota Mojokerto, mengetahui proses pembuatan sandal dari kulit sapi di Kota Mojokerto dan mengetahui proses pemasaran yang dilakukan oleh industri kerajinan kulit di Kota Mojokerto. Manfaat penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk memberikan suatu inovasi dan wawasan tentang bagaimana proses pembuatan indutri kerajinan sandal kulit. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2019 – januari 2020 di Jalan Suromulang Timur 2 nomor 8, Kecamatan Prajuritkulon, Kota Mojokerto, Jawa Timur. Waktu pelaksanan penelitian untuk pengambilan data dilakukan selama 1 bulan. Untuk pengambilan data yang dilakukan terdiri dari proses pengadaan bahan baku, proses pembuatan sandal kulit dan proses pemasaran serta data kualitatif dilakukan di usaha kerajinan sandal kulit Al Afiah. Metode yang digunakan dalam penelitian terdiri dari 2 metode yaitu menggunakan analisis perhitungan BEP dan MOS Hasil penelitian menunjukan bahwa keuntungan terbesara yang didapat dari hasil produksi usaha kerajianan sandal kulit Al Afiah didapat dari sandal kulit pria dengan hasil perhitungan analisis break even point sebesar Rp18.070.000/kodi dengan margin of safety sebesar 80,98%. Hasil ini menunjukan bahwa usaha tersebut menghasilkan keuntungan terbesar dari sandal pria dan usaha tersebut masih pada titik aman yang artinya usaha tersebut tidak mengalami kerugian. Kesimpulan dari penelitian ini adalah selama proses pengadaan bahan baku kulit pada usaha Al Afiah belum memberikan standar oprasional produsen sehingga pihaknya hanya memesan bahan sesuai dengan permintaan konsumen dan dalam prosedur pemesanan jumlah yang dipesan lebih dari permintaan dengan tujuan tidak terjadi kekurangan saat produksi. Pada proses produksi teknologi yang digunakan masih tergolong belum moderen dengan menggunakan kayu berbentuk kaki sebagai alat ukur dan kurangnya tenaga kerja muda pada usaha sandal kulit. Usaha sandal al afiah mengalami keuntungan dari penjualan produk sandal pria break event point sebesar Rp18.070.000 dengan Margin of Safety 80,98% dan sandal wanita Break Event Point sebesar Rp16.269.000 dengan margin of safety 73,76%