Evaluación del estado nutricional, cantidad y frecuencia de la alimentación en escolares de segundo año de educación básica de las escuelas fiscales del centro urbano de la Parroquia Gualaceo, Cantón Gualaceo. Año 2015

Antecedentes: El estado nutricional de una población es un indicador de su estado de salud. Durante la primera mitad del siglo XX, la desnutrición infantil constituyó un grave problema de salud pública en el Ecuador. Sin embargo, en la última década se ha observado una variante de esta situación, sin dejar de lado la desnutrición que continua siendo uno de los principales problemas de salud en el país, también la obesidad infantil se ha convertido en un asunto de preocupación actual. Objetivo General: Evaluar el estado nutricional, cantidad y frecuencia de la alimentación en escolares de segundo año de educación básica de las escuelas fiscales del centro urbano de la Parroquia Gualaceo - Cantón Gualaceo en el 2015. Metodología y Materiales: Estudio tipo descriptivo transversal que se realizó en 446 alumnos de 6 escuelas fiscales del cantón Gualaceo, determinando: peso, talla, IMC y estado nutricional, además de cantidad y frecuencia de la alimentación mediante una encuesta a sus representantes. La información se ingresó en Microsoft Excel y se analizó en SPSS. Las variables están presentadas en tablas y gráficos. El análisis estadístico se realizó mediante medidas de frecuencia absoluta y relativa para variables cualitativas y medidas de tendencia central para las cuantitativas. Resultados: Del universo de 446 niños, el 46% fueron hombres y 54% mujeres. Respecto al estado nutricional se obtuvo un alto índice de niños con peso normal (87%) seguido por un 8% de niños con obesidad, 4% con bajo peso y 1% con sobrepeso, en cuanto a la frecuencia de la alimentación, el número de veces promedio que come el niño al día fue de 4.42.Background: The nutritional status of a population is an indicator of health. During the first half of the 20th century, child malnutrition was a serious public health problem in Ecuador. However, in the last decade it has seen a variation of this situation, without leaving out the malnutrition that continue being one of the major health problems in the country, childhood obesity appears as another issue to concern. General Objective: Assessing the nutritional status, quantity and frequency of feeding on second year students of basic education for public schools of the urban center parish Gualaceo – canton Gualaceo in 2015. Methodology and Materials: The study was transversal descriptive, conducted in 446 students from 6 public schools of canton Gualaceo, the weight, height, BMI and nutritional status were determined. In addition, a survey to parents to determine the quantity and frequency of children’s feeding, was applied. The information was entered in a Microsoft Excel’s database and was analyzed in SPSS. The statistical analysis was performed using measures of absolute and relative frequency for qualitative variables, and measures of central tendency for quantitative. Results: Of the total of 446 children, 46% were men and 54% women. Concerning to the nutritional status, the results were: a high rate of children with normal weight (87%), 8% of obese children, 4% of children with low weight and 1% of children with overweight. About the feeding frequency, the average number of times that children eat per day was 4.42.MédicoCuenc