Evaluación del estado nutricional en adolescentes de 15 a 18 años que asisten al Instituto Nacional Técnico Superior Francisco Febres Cordero, Cuenca, en el año 2010

Objetivo. Evaluar el estado nutricional, actividad física y los patrones de ingesta alimentaria de un grupo de adolescentes del Establecimiento educativo Francisco Febres Cordero. Materiales y método. Con un diseño descriptivo de corte transversal se incluyeron 200 estudiantes del establecimiento a quienes se entregó una encuesta y se midió las características antropométricas de la población, y se averiguó sobre los hábitos nutritivos y el tipo de nutrientes ingeridos como recordatorio de las 24 horas. Resultados. El estudio comprendió 200 casos, de los cuales 130 (65.0%), fueron hombres, y 70 (35.0%) fueron mujeres, la edad promedio fue de 16.1 ± de 1.1 años. La mayor frecuencia de sobrepeso (7%), déficit de peso (6,5%) y obesidad (1%) se encontró en los estudiantes del sexo masculino. Predomina la actividad física baja en todos los grupos etarios (61,5%), distribuyéndose con mayor frecuencia en adolescentes de 16 a 18 años. Sólo el 4.0% de los adolescentes tienen una actividad física vigorosa. La mayor frecuencia de actividad física se observa en los 17 años de edad. El 20% tienen una dieta hipergrasa, predominando el 8.5% en los 17 años, se encontró dietas hiperproteicas en el 35.5% con predominio en los 16 años 14,5%, e hipercalórica 35.5%, con un predominio también en los 16 años. Discusión. Los resultados encontrados en el estudio son concordantes con los hallazgos a nivel nacional en investigaciones realizadas sobre el tema. Hacen falta estudios de intervención educativa para modificar las tendencias que la población joven muestra hacia el sobrepeso y la obesidad.AUObjective. Evaluate nutritional status, levels of physical activity and intake patterns alimantaria a group of teenagers from Instituto Nacional Técnico Superior Francisco Febres Cordero in the city of Cuenca. Materials and methods. A descriptive cross-sectional design included 200 students of the establishment who surrendered autoaplicada survey and anthropometric study population characteristics measurement took place that was found on nutritional habits and the type of nutrient ingested as a reminder 24 hours. Results. The study included 200 cases, of which 130 (65.0%), were men, and 70 (scored %) were women, average age was 16.1 ± 1.1 years. Increased frequency of overweight (7%), weight (6.5%) and obesity (1%) deficits found in male students. There was a predominance of low physical activity at all (61.5%), age groups by distributing more frequently in adolescents between 16 and 18 years. Only 4.0% of teens have a vigorous physical activity. Increased frequency of physical activity is observed in the 17 years of age. 20% Of the youngsters have high lipid diet still predominant 8.5% at age 17, was found high proteins diets in 35.5 dominance in sixteen 14.5% and hipercaloric 35.5% %, with a predominance in 16 years. Discussion. The results found in the study are consistent with the findings at the national level research on the topic. Educational intervention studies are needed to modify young people shows to overweight and obesity trends. Key words. Overweight, obesity, physical activity, cross-sectional studies.MédicoCuenc