Biologische Produkte haben einen festen Platz in der Gesellschaft. Doch nachhaltige Ernährung ist mehr als biologisch erzeugte Produkte. Die gesamte Ernährungsbranche muss die Herausforderungen angehen, die der Klima- und Ressourcenschutz an sie richtet. Die Vorlieben der Konsumenten bieten aber auch Chancen für neue Geschäftsmodelle
Die Landwirtschaft alleiene und auch der Biolandbau haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte erheb...
Die Landwirtschaft alleiene und auch der Biolandbau haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte erheb...
Die Landwirtschaft alleiene und auch der Biolandbau haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte erheb...
Das noch geringe Angebot an inländischen Bio-Kirschen kann die heutige Nachfrage bei Weitem nicht de...
In der Schweiz werden über 40 Prozent der Lebensmittel außer Haus konsumiert, Tendenz steigend. Im G...
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Neuer Impuls in alten Gebäuden: Die Berner Kantonsregierung gibt dem Biolandbau grünes Licht, das Ar...
Die Produktion von Biotafelkirschen schöpft das Marktpotenzial lediglich zu 20 bis 25 Prozent aus, j...
Wie umweltfreundlich sind eigentlich erneuerbare und biologisch abbaubare Kunststoffverpackungen? Fü...
Kann der Biolandbau die Welt ernähren? Bedeutet mehr Produktivität automatisch weniger Ökologie? Sol...
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Ökolandwirte arbeiten nicht unter einer Glasglocke. Nicht automatisch bedeutet ein positiver Laborbe...
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Die Landwirtschaft alleiene und auch der Biolandbau haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte erheb...
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