Add to ORKGEn este artículo vamos a presentar la forma de obtener los atributos de color, luminosidad, tonalidad y pureza de color, de un producto, haciendo uso del sólido de color Yxy. Dado que en esté sólido de color, se cumple la aditividad de colores, también vamos a ver como evaluar y describir el color de una mezcla obtenida a partir de la combinación de diferentes colores.Talens Oliag, P. (2017). Determinación de los atributos de color de un alimento en el sólido de color Yxy. http://hdl.handle.net/10251/83388DE
El proceso manual de selección de frutos se fundamenta en resultados de inspección visual sobre el r...
Se estudió la evolución del color de muestras de tomates durante la maduración a temperatura ambient...
Determinación de los carbohidratos solubles de un suelo, mediante extracción de estos con agua desti...
En este trabajo proponemos una metodología de laboratorio orientada a la obtención automática del co...
En alimentos, las propiedades ópticas están relacionadas con propiedades químicas, estructurales o f...
El color, sabor y textura son los tres principales atributos que determinan la aceptabilidad de un a...
Se desarrolló el análisis de las coordenadas colorimétricas de imágenes digitales en muestras de fru...
Explica cómo usar las tablas Munsell para definir el color de un suelo, siendo éste parámetro uno de...
Contexto: Se ha observado que la degradación térmica de polímeros termoplásticos, cuando son reproce...
[ES] Las valoraciones (en sus cuatro tipos: Acido-base, Precipitación, Complejos, y Redox) son una d...
En la actualidad existen varios procedimientos para la determinación de fósforo disponible en suelos...
En las últimas décadas se ha venido destacando la existencia de unas determinadas producciones cerám...
Determinar el estado de madurez de productos agrícolas, generalmente depende de un análisis realizad...
El color del sòl és un dels paràmetres més importants per al reconeixement i caracteritzaciódel sòl...
En investigación agraria y alimentaria, el procesamiento y análisis de imágenes en color se ha conve...
El proceso manual de selección de frutos se fundamenta en resultados de inspección visual sobre el r...
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Determinación de los carbohidratos solubles de un suelo, mediante extracción de estos con agua desti...
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