HYVINVOINTIA RUOASTA JA RYTMISTÄ : toiminnallinen opinnäytetyö Vamoksen starttivalmennusryhmälle

Suviniemi, Maria. Hyvinvointia ruoasta ja rytmistä – Toiminnallinen opinnäytetyö Vamoksen starttivalmennusryhmälle. Diak Helsinki, syksy 2015, 69 s., 8 liitettä. Diakonia-ammattikorkeakoulu, Hoitotyön koulutusohjelma, Hoitotyön suuntautumisvaihtoehto, sairaanhoitaja (AMK). Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja toteuttaa neljä toiminnallista päivää Helsingin Diakonissalaitoksen Vamos-nuorille. Päivien keskeiset sisällöt käsittelivät ravitsemusta ja vuorokausirytmiä. Kohderyhmä oli starttivalmennusryhmä, jossa yhdistyy yksilö- ja ryhmämuotoinen valmennus 16–29-vuotiaille nuorille. Valmennuksen tavoitteena on löytää nuorelle yksilöllinen polku koulutukseen tai työelämään. Opinnäytetyön tavoitteena oli nuorten tiedon lisääminen ravitsemuksen ja vuorokausirytmin vaikutuksesta hyvinvointiin. Tavoitteena oli, että asianmukaisen tiedon avulla nuoret voisivat jatkossa tehdä omaan hyvinvointiinsa vaikuttavia ratkaisuja ja päätöksiä. Tarkoitus oli antaa käytännönläheistä tietoa, jota nuoret voisivat soveltaa omaan elämäänsä. Osallistavan ja toiminnallisen työskentelyn tarkoitus oli saada nuoret mukaan toiminnallisten päivien suunnitteluun ja havainnollistaa käsiteltyjä aiheita. Neljä toiminnallista päivää toteutettiin toukokuussa 2015. Päiviin kuuluivat teoriaosuudet ja toiminnalliset osuudet. Toiminnallisena ja osallistavana työtapana oli ruoan tai välipalan valmistus, rentoutuminen ja ryhmäkeskustelut. Mukana toiminnallisissa päivissä oli ryhmän kaksi omaa valmentajaa sekä ammattikokki. Sekä nuoret että ryhmän valmentajat antoivat toiminnallisista päivistä positiivista palautetta. Palautetta kerättiin toiminnallisella menetelmällä, suullisesti ja kirjallisesti. Suurin osa nuorista kertoi palautteessa saaneensa pohdittavaa omiin terveystottumuksiinsa liittyen. Tulevana sairaanhoitajana tavoitteinani oli saada kokemusta nuorten kanssa työskentelystä, ryhmänohjauksesta ja terveyden edistämisestä. Näiltä osa-alueilta sain tärkeää käytännön kokemusta. Itsenäinen työskentely kasvatti myös ammatillista itsevarmuutta. Projektin itsenäinen suunnittelu, toteutus ja arviointi antoivat hyödyllistä kokemusta projektityöskentelystä. Toiminnallisen opinnäytetyön kirjallinen raportti käsittelee teoriaa aiheen taustalla: terveyden edistämistä, terveyden tasa-arvoa sekä syrjäytymisen terveysvaikutuksia. Lisäksi raportissa kuvataan koko projekti: toiminnallisten päivien suunnittelu, toteutus ja arviointi. Asiasanat: nuoret, syrjäytyminen, terveyden edistäminen, osallisuusSuviniemi, Maria Welfare with Nutrition and Daily Rhythm – Functional Thesis for Vamos Youth Group. 69 p., 8 appendices. Language: Finnish. Helsinki, Autumn 2015. Diaconia University of Applied Sciences. Degree Programme in Nursing, Option in Nursing. Degree: Nurse. The aim of the thesis was to plan and implement four functional days that focused on nutrition and regular daily rhythm as a part of wellbeing. The thesis was made together with Helsinki Deaconess Institute’s Vamos youth work. Vamos offers low threshold services to support 16–29 year old youngsters facing the risk of social exclusion. The aim is to find an individual path into education or working life. The target group was a part of Vamos: a rehabilitative group that also offers individual support. The cooperational partners were the director of Vamos, two coaches of the group and a professional chef who was recruited for the project. Four functional days were implemented in May 2015. The days consisted of educational parts and functional parts. One of the youth involving methods was cooking a meal or a snack as a part of the day’s programme. Other functional methods were relaxation exercises and group discussions. The aim of the functional days was to increase participant’s knowledge about health and its determinants and that way increase their control over their own health. The youth and the coaches gave verbal and written feedback of the days. The feedback was positive. The coaches assessed the content of the days appropriate and important for the youth and the implementation of the functional days as a successful process. The most of the youth experienced that the given knowledge was useful for them and it made them consider their own habits. As a future nurse my aim was to gain experience in working with youngsters, group leading and health promotion. The whole process of the functional thesis: planning and implementing the functional days supported in reaching these aims. Also the process gave valuable knowledge and experience of project management. The written report demonstrates the knowledge on which the functional days were based on: health promotion and health equity and how social exclusion results in one’s health and how to prevent it. Also it demonstrates the whole process of the functional thesis from developing the idea to the evaluation of the professional growth. Keywords: youth, social exclusion, health promotion, social inclusio