Yrjölän tilan toiminnan muuttaminen ja laajentaminen

Opinnäytetyön aiheena oli Yrjölän tilan toiminnan muuttaminen ja laajentaminen. Maidontuotantoa tullaan laajentamaan muuttamalla maneesi ja heinävarasto robotilliseksi lypsykarjapihatoksi. Opinnäytetyö jakaantui kahteen osaan: tietoperustaan ja case-tutkimukseen. Tietoperustassa perehdyttiin yleisellä tasolla luonnonmukaiseen tuotantoon, tuotantorakennuksen rakentamiseen ja tarvittaviin lupiin sekä rahoitukseen. Case-tutkimuksessa tutkittiin Yrjölän tilan nykytilannetta sekä toiminnan muuttamisen ja laajentamisen myötä tulevia muutoksia. Tutkimusmenetelmänä käytettiin puolistrukturoitua teemahaastattelua, joka toteutettiin yksilöhaastatteluina toimeksiantajan edustajan kanssa. Teemahaastatteluilla kerättiin case-tutkimukseen tarvittavat tiedot. Lisäksi aineistoa kerättiin osallistuvalla havainnoinnilla, Internet julkaisuista sekä ympäristölupapäätöksestä 101/2014/1 (Dnro ISAVI/19/04.08/2014). Yrjölän tilalla päädyttiin toiminnan muuttamiseen ja laajentamiseen, vaikka maataloutta koetellaan tällä hetkellä rajuin ottein. Merkittävä osa navettainvestoinneista on yleensä kannattamattomia, koska investoinnit ovat suuria ja takaisinmaksu kestää kauan. Investointien kannattavuuteen vaikuttavat muun muassa maidon tuottajahinnan romahtaminen, maitokiintiöiden poistuminen sekä maataloustukiin tulevat muutokset. Laajennuksen jälkeen Yrjölän tilan toiminta täytyy saada toimimaan mahdollisimman pian täydellä teholla, ja lehmien tuotostason on noustava. Suurena vaikuttajana muutokseen on lypsytavan muuttuminen parsilypsystä robottilypsyyn.The topic of this thesis was the operational changes and expansion of production capacity at Yrjölä dairy farm. Milk production at the farm will be increased by converting the manège and hay storage facilities into an automated dairy cowshed. The thesis consisted of two parts: theoretical background and a case study. The former concentrated generally on organic production, construction of production facilities and necessary permits thereof as well as funding, whereas the latter studied the current situation at the farm and the changes that will result from the expansion. The method of research used was a semi-structured interview carried out by conducting personal interviews with a representative of the subscriber. The data for the case study was collected from these interviews. Additionally, data was collected through participant observation, from Internet publications and environmental permit decision 101/2014/1 (journal No. ISAVI/19/04.08/2014). Yrjölä farm chose to implement the changes even though agriculture is currently facing considerably tough times. A significant number of cowshed investments generally prove to be unprofitable, since the investments are large and return rates are slow. Profitability is affected by, for instance, drops in the producer price of milk, the lifting of milk quotas and changes in farming subsidies. After the expansion, it is imperative that the farm will be able to operate at full stretch as soon as possible and that the milk production levels increase. The introduction of automatic milking plays a large part in the change