Mikrobiologisen puhtauden laadunhallinta pesulassa : FinnTeks Oy

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten mikrobiologisen puhtauden laadunhallintajärjestelmän, RABC-järjestelmän (risk analysis and biocontamination control system), rakentaminen ja käyttöönotto tapahtuvat ja mitä se edellyttää pesulalta. Tavoitteena oli rakentaa kohdeyritykselle FinnTeks Oy laadunhallintajärjestelmä ja tuottaa RABC-käsikirja, joka toimii tekstiilihuollon laatukäsikirjana. Lähtökohtana laadunhallintajärjestelmän kehittämiselle on tuntea pesulan proses-sit. Huomiota tulee kiinnittää erilaisiin pesutapoihin ja viimeistyksiin sekä siihen, mikä merkitys lialla, pesuaineilla ja pesuvedellä on prosessissa. Pesulatoiminta on aina riski ympäristölle prosesseissa käytettävien kemikaalien vuoksi. Tämän vuoksi on selvitettävä, vaatiiko harjoitettu toiminta ympäristöluvan. Yksi tärkeä tekijä RABC-järjestelmän rakentamisessa on ymmärtää mikrobiologian merkitys pesuprosessissa. Mikrobiologisen puhtauden kulmakivet ovat oikeaoppinen pesutapahtuma ja ympäristön puhtaanapito. Tieto aseptisista työtavoista on välttämätöntä. On myös tärkeää selvittää, millaisia mikrobiologisia uhkia likaisessa pyykissä voi olla ja miten näitä uhkia hallitaan. Laadunhallintajärjestelmän luominen edellyttää yleistietoa laadunhallinnasta, laadunhallintajärjestelmistä ja standardeista. Tekstiilihuollon laadunhallintajärjestelmän, RABC-järjestelmän, avulla tuotetaan riskianalyysi biokontaminaation valvomiseksi. Kehittämistyö on kaksiportainen: Ensimmäisessä vaiheessa suoritetaan valmistelevia toimenpiteitä ja selvitetään johdon rooli kehitystyössä, ja toisessa vaiheessa luodaan itse laatujärjestelmä. RABC-järjestelmä perustuu suoritetun valvonnan tarkkaan ja laajaan dokumentaatioon. Järjestelmän käyttöönotto yrityksessä tulee aiheuttamaan lisätöitä niin FinnTeks Oy:n johdolle kuin työntekijöille muun muassa dokumentoinnin muodossa. Suurimman haasteen asettaa kenties se, miten henkilökunta saadaan aktivoitua muutokseen. Muutos aiheuttaa aina vastarintaa, joten siihen on hyvä varautua.The topic of this Bachelor´s Thesis was to find out how to build a microbiological quality control system, RABC system (risk analysis and biocontamination control system), for laundry processed textiles and what it requires from the company. The main objective was to create a quality control system for a company called FinnTeks Ltd and to produce a RABC manual. A RABC manual is a quality control manual used in textile care services. The starting point in creating a quality control system is to know all the processes performed in a laundry. There has to be common knowledge about different kinds of laundry solutions and finishing techniques and about the effects of dirt, detergents and water in the cleaning process. Laundering is always an environmental hazard because of the chemicals used in the processes. That is why it is essential to find out if the environmental authorization is needed. One of the main factors while building a RABC system is to understand the role of microbiology in the laundering process. The microbiological keystones are a proper laundering process and a sufficient sanitation level of the working environment. It is necessary to know how to use aseptic techniques, what the microbiological risks are when handling dirty textiles and how to manage those risks. Knowledge about quality control, quality control systems and standards is required when creating a quality control system. The quality control system for laundry processed textiles, RABC system, offers a risk analysis to control the biocontamination of the textiles. There are two steps in developing the system: the first step is to perform preliminary actions and to clarify the role of the management, and the second step is to create the system itself. A RABC system is based on the exact and extensive documentation produced by observing the processes. With the introduction of the RABC system the work load is going to increase in FinnTeks Ltd not only for the employees but also for the employer in the future. The biggest challenge is going to be to be able to activate the personnel to all the changes. The employer should be properly prepared because changes tend to cause a negative attitude