SCANDICIN YMPÄRISTÖOHJELMAN TUNTEMUKSEN PARANTAMINEN SCANDIC KAJANUKSESSA

Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli antaa Scandic Kajanuksen käyttöön sähköisen materiaalin lisäksi paperinen tietolähde Scandicin ympäristöohjelmasta. Scandicin vakituiset työntekijät suorittavat ympäristökoulutuksen Scandicin Intranetissä, mutta harjoittelijoilta, osa-aikaisilta ja vuokratyövoimalta ei edellytetä koulutuksen suorittamista. He ovat kuitenkin merkittävä osa työyhteisöä ja vaikuttavat jokapäiväisellä työllään Scandicin tuloksiin kestävän kehityksen saralla. Sen vuoksi on tärkeää, että hekin tuntevat Scandicin ympäristöohjelman ja sen merkityksen Scandicille. Intranetin lisäksi henkilökunnalla on mahdollisuus tutustua Scandicin ympäristöohjelmaan Scandicin Better World sivujen kautta Internetissä. Kansion etuna on kuitenkin se, että se on aina käden ulottuvilla toisin kuin mahdollisuus Internetin käyttöön, ja sitä voi helposti kierrättää eri osastoilla. Oletuksena oli, että juuri osa-aikaisilla työntekijöillä ja vuokratyöfirman kautta rekrytoiduilla työntekijöillä olisi puutteelliset tiedot Scandicin ympäristöohjelmasta. Tälle oletukselle haettiin vahvistusta henkilökunnalle suunnatun lomakekyselyn avulla. Kyselyn tavoitteena oli selvittää kuinka hyvin Scandic Kajanuksen henkilökunta tuntee Scandicin ympäristöohjelman. Tutkimusote oli kvantitatiivinen. Kyselyn kohderyhmään kuuluivat vastaanoton, myyntipalvelun, ravintolan, keittiön ja kerrossiivouksen työntekijät. Kyselyyn vastasi 19 henkilöä. Kyselyn tuloksista voidaan päätellä, että heikoiten Scandicin ympäristöohjelman tunsivat työntekijät, jotka olivat osa-aikaisessa työsuhteessa tai vuokratyövoimaa. Kyselyn tarkemmat tulokset on kirjattu salaisiksi. Viitekehyksessä käsitellään kestävän kehityksen huomioimista matkailualalla ja hotelleissa. Lisäksi viitekehykseen sisältyy Scandicin ympäristöohjelman esittely. Opinnäytetyön varsinaisena tuotoksena syntyi infokansio Scandicin tekemistä muutoksista ja ympäristöperiaatteista. Infokansio on kirjattu salaiseksi.This thesis is a functional study. The objective of the thesis was to improve employees' knowledge of Scandic's environmental programme by making an information folder about Scandic's environmental programme to Scandic Kajanus. Full-time employees have to accomplish Scandic's environmental training in the Intranet. Trainees, part-time employees or temporary workers are not required to participate this training. They are still an important part of the work community and they have an impact on Scandic's results concerning sustainable development. That is why they should also know Scandic's environmental programme and its significance to Scandic. Besides Intranet, employees are able to obtain information about Scandic's environmental work from Scandic's Better World web pages. The benefit of the information folder is that it is not dependent on Internet and it is easy to use in different departments of the hotel. The hypothesis was that part-time employees and temporary workers would have lacking knowledge concerning Scandic's environmental programme. To confirm this hypothesis, part of this thesis was to research how well the employees in Scandic Kajanus know Scandic's environmental programme. This was researched using a questionnaire. The target group of questionnaire consisted of employees in the reception, sales department, restaurant, kitchen and housekeeping. The research was quantitative. Altogether 19 employees responded to the questionnaire. From the results of the questionnaire it can be concluded that part-time employees and temporary workers have the most inadequate knowledge. The more accurate results are registered as confidential. The theory part of this thesis handles sustainable development in tourism and in the hotel industry. Information of Scandic's environmental programme is also included in the theory part. The final product of the functional part of this thesis was an information folder about Scandic's actions for sustainable development and environmental principles. The information folder is registered as confidential