Teknik Pengolahan Air Limbah Industri Ikan Kakap Merah(Lutjanus Spp) Di Pt. Tridaya Jaya Manunggal Pasuruan Jawa Timur

Ikan kakap merah (Lutjanus spp) merupakan salah satu jenis ikan laut yang bernilai ekonomis penting dan potensial dibudidayakan. Habitat ikan kakap merah ini di perairan teluk dan pantai, kadang-kadang ditemukan juga didaerah muarai-muarai sungai dan estuari. Limbah cair merupakan jenis limbah yang banyak dihasilkan oleh industri perikanan, terutama dari proses pencucian. Limbah dalam jangka panjang atau jangka pendek akan membuat perubahan terhadap lingkungan sehingga perlu dilakukan suatu pengolahan limbah sesuai dengan karakter limbah itu sendiri. Tujuan pelaksanaan kegiatan praktik kerja lapang (PKL) yaitu untuk mengetahui metode pengolahan air limbah yang digunakan oleh instalasi pengolahan air limbah dan manfaat nya yaitu mengetahui cara pengolahan air limbah ikan kakap merah, memperluas gambaran umum dunia pekerjaan, dan melatih soft skill dalam dunia pekerjaan. Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dilaksanakan di PT. Tridaya Jaya Manunggal Pasuruan- Jawa Timur pada tanggal 17 Desember 2018– 31 Januari 2019. Pada PKL ini menguunakan metode deskriptif dengan pengambilan data primer dan sekunder dengan cara partisipasi aktif, observasi, dan wawancara. PT. Tridaya Jaya Manunggal merupakan perusahaan eksportir yang bergerak dalam produk fillet ikan kakap merah dan gurita. Pengolahan air limbah yang telah diterapkan oleh pabrik yaitu dari penyaringan pertama, kedua dan ketiga. Air limbah tersebut akan dilakukan pengendapan beberapa hari dibak penampung dan akan dialirkan melalui pipa menuju ke Intalasi Pengolahan Air Limbah PIER